Equipos perfectos para el proceso y ablandado de carne elaborados en acero inoxidable que rompen el músculo de la carne de forma sutil para un ablandado de todo tipo de cortes. Cuentan con cuchillas intercambiables para cortar fajitas o vegetales. Modelos desarmables de fácil limpieza y gran capacidad de procesamiento para establecimientos de alto tráfico y demanda.